菓子製造許可取得済みの工房にて、栄養士が素材を生かした焼き菓子などの製造・販売をしております。

私は幸せなことに、幼い頃から旬の食材に囲まれて育ちました。父が育てる新鮮な季節の野菜たち、父や兄が釣ってきた魚、季節になると実る果物など、食べるものから季節を感じたりしました。『食べる』ということは、人間が生きていく中で重要なことです。食べることで元気をもらい、幸せを感じ、また誰かと分け合うことでも満たされた気持ちにもなります。

1人でも多くの方に手に取って頂き、胸が少しでも温かくなり、少しでもときめいて、 少しでもお菓子を好きになってもらえたら。そんな小さなプレゼントを皆さまに届けられるように日々頑張っています。

菓子工房sa.ki.7 波多野早南